Lang leven de zon! Lang leven buiten eten! Lang leven de barbecue! Sinds wij een kickstarter hebben staat de barbecue nóg vaker aan. En niet geheel zonder reden want naast het feit dat het barbecueseizoen ook weer zo voorbij is, smaakt alles dat van de barbecue afkomt gewoon verdomd lekker! Daarom vandaag een blog met allerlei recepten voor op en bij de barbecue. 

Vlees & vis van de barbecue

• Lekkere verse worst van de BBQ
  Worstjes horen natuurlijk thuis in deze lijst. Niet moeilijk doen, gewoon hup de barbecue op. Lekker naast een salade en een gepofte aardappel of gewoon in je salade!

• Gamba’s op een stokkie
  Gambaspiesjes doen het bij ons altijd goed. Deze pittige gamba’s op een stokkie zijn lekker bij een kruidige couscoussalade. Ook lekker: gamba’s met pesto of een marinade van sojasaus, gember en knoflook!

• Tonijn van de grill
  Niets zo lekker als verse tonijn van de grill. Ik eet hem het liefst zo goed als rauw maar wel met grillstrepen.

Snelle en makkelijke barbecue bijgerechten:

• Gezonde aardappelsalade
  Deze aardappelsalade is snel klaar, makkelijk in elkaar te draaien en ook nog eens gezond.

• Zoete aardappelsalade
  Een fijne variant op de gezonde aardappelsalade is de zoete aardappelsalade. Alleen even de zoete aardappels koken, alles bij elkaar goeien en klaar. Laat je verrassen door deze zoete variant!

• Salade caprese
  Een frisse salade als bijgerecht is altijd fijn. Kan iedereen alvast een beetje opscheppen terwijl het vlees nog op de barbecue ligt. Deze salade met rucola, tomaat en mozzarella is in een handomdraai klaar.

• Rijstsalade met ham, kaas en paprika
  Let maar op, deze koude rijstsalade wordt een dikke hit! Deze frisse rijstsalade met ham, kaas en paprika is heel makkelijk te bereiden maar wel heel smaakvol. Ook kun je flink variëren met de ingrediënten, een goede salade om de restjes mee op te maken ;).

Veel barbecue plezier en geniet van het lekkere weer!

VOLG SAMEN BOURGONDISCH OOK OP:
FACEBOOK, INSTAGRAM, BLOGLOVIN’ & TWITTER.