Aubergine recepten

Aubergine | Paars is het nieuwe groen

Wist jij dat slechts 1 op de 10 Nederlands wel eens aubergine eten? En dat terwijl het een hele gezonde groente is, makkelijk te bereiden is en je er flink mee kunt variëren?

Wist je dat aubergine…

  1. vol zit met vezels, vitamine en mineralen?
  2. ook in een vet-, koolhydraat- en glutenvrij dieet past?
  3. makkelijk te bereiden is en gemakkelijk de smaak aanneemt die jij lekker vindt?
  4. verrassend veelzijdig is?

Wat mij betreft genoeg redenen om aubergine wat vaker op de menukaart te zetten!

Aubergine | Paars is het nieuwe groen

Om de aubergine wat meer in het zonnetje te zetten deel ik vandaag 5 lekkere recepten met aubergine in de hoofdrol.

  1. Tapas: gefrituurde aubergine met agavesiroop

    Tapas: Gebakken aubergines met siroop

    Tapas: Gebakken aubergines met siroop

  2. Rijstsalade met aubergine uit de oven

    Rijstsalade met aubergine uit de oven

    Rijstsalade met aubergine uit de oven

  3. Melanzane alla parmigiana

    Aubergine alla parmigiana met focaccia

    Aubergine alla parmigiana met focaccia

  4. Midden-Oosterse wraps met gehakt, aubergine & granaatappel

    Wraps met gekruid gehakt, aubergine, granaatappel &; feta

    Wraps met gekruid gehakt, aubergine, granaatappel &; feta

  5. Aubergine cannelloni met kip in tomatensaus

    Aubergine recepten

    Aubergine cannelloni met kip in tomatensaus

VOLG SAMEN BOURGONDISCH OOK OP:
FACEBOOKINSTAGRAMBLOGLOVIN’ & TWITTER.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s