De wrap is perfect als doordeweekse maaltijd. Ze zijn snel klaar, je kunt er flink mee variëren, ze kunnen haast niet mislukken en een wrap gaat er op zijn tijd bij iedereen wel in (althans, ik ken niemand die geen wrap lust). Een prima gerecht voor doordeweeks dus. Er staan dan ook al een flink aantal recepten op Samen Bourgondisch met de wrap in de hoofdrol: wraps met zalm & roomkaas, wraps met krokante kip & mango, wraps met gamba’s & zalm en Griekse wraps. Maar deze wraps met Midden-Oosterse invloeden is toch wel de lekkerste tot nu toe! Onze nieuwe favoriete wrap is gevuld met gekruid gehakt, gebakken aubergine en paprika en afgemaakt met granaatappelpitjes en feta. Nom nom nom…. Lees verder →