Ben je op zoek naar een snelle snack dan is de quesadilla het antwoord! Wat heb je daar voor nodig? Nou wat dacht je van kaas en allerlei andere dingen die je nog in de koelkast hebt liggen. Een lekker stukje vlees, ui, kruiden, misschien een tomaatje? Ik maakte quesadilla’s met kip cervelaat, ui en tomaat. Even de pan in en hoppa je snack is klaar.
Snelle snack: Quesadillas met kip cervelaat
Wat heb je nodig voor deze snelle snacks?
- 2 wraps
- Kaas naar keuze
- Rode ui in dunne ringen gesneden
- Tomaat in plakjes gesneden
- Kip cervelaat van Stegeman
- Gedroogde kruiden als rozemarijn en tijm.
Snelle snack: Quesadillas met kip cervelaat
En zo maak je quesadillas:
- Leg een wrap in een pan. Bekleed deze met kaas en bijvoorbeeld ui, wat vlees en tomaat.
- Strooi er kruiden overheen en leg de tweede wrap er bovenop.
- Zet het vuur zacht aan zodat de wrap wat verwarmd en de kaas gaat smelten. Doe dit 1 á 2 minuten en draai de quesadillas dan voorzichtig om.
- Als de kaas is gesmolten is je snelle snack klaar! Eet hem gewoon zo of met een lekker dipsausje.
Andere lekkere combinaties:
- Quesadillas met salami en geitenkaas
- Quesadillas met tonijn (tuna melt)
- Quesadillas met gerookte kipfilet, mozzarella, tomaat en basilicum
Je kunt er echt van alles opgooien. De perfecte snack om je koelkast mee te legen!
Samen Bourgondisch 