Vegetarische wraps met halloumi en paprika

Vegetarische wraps met koningsoesterzwam & halloumi

Wraps met vlees noch vis… maar met wat dan wel? Nou, wat dacht je van gegrilde koningsoesterzwammen en in harissa gemarineerde halloumi?! De koningsoesterzwam is aards van smaak, een beetje peperig. Doordat de champignon een vlezige structuur heeft en de halloumi flink gekruid is, mis je het vlees helemaal niet. Maar voor de gene die per se vlees willen eten: bak er wat gehakt bij en kruid deze met ras el hanout. Maar… probeer het eerst eens zonder! Eet smakelijk! Lees verder