Aubergine alla parmigiana

Winnaar Foodblogevent maart 2016

Woep woep! Ik mag deze maand het Foodblogevent organiseren op Samen Bourgondisch. Uuh? Ja precies, dat dacht ik eerst ook… ik had er namelijk ook nog nooit van gehoord. Het Foodblogevent wordt iedere maand georganiseerd door een andere blogger. Deze bepaalt een thema en andere moeten met dit thema een recept bedenken en deze inzenden. Het idee is om op deze manier nog meer inspiratie te krijgen en te delen. De winnaar moet vervolgens het volgende Foodblogevent organiseren. Ik deed dus voor de allereerste keer mee met het ‘Foodblogevent’ en ben ook nog eens uitgekozen als winnaar! Daisy van Lekkerhappen.com had als thema ‘de aardappel’ met als voornaamste reden dat de aardappel vaak plaats moet maken voor superfoods en dat is zonde. Ik was (en ben) het daar volledig mee eens en dus deed ik mee met mijn stamppot van aardappel, aardpeer en salie.

En dus is het nu mijn beurt om een thema uit te kiezen waarna andere recepten kunnen inzenden. Ik was op zoek naar een product maar ik bedacht me daarna dat ik eigenlijk een ‘gevoel’ als thema wil nemen zodat de inzendingen ook lekker divers zijn (althans, dat hoop ik).

Het thema van het Foodblogevent maart 2016 is:

Eten waar je blij van wordt!

Lees verder